Antipasti

• cestino di salumi
• bruschette miste
• melanzane con mozzarella e prosciutto
• crostini (alici/prosciutto)
• mozzarella di bufala bresaola, rucola e parmigiano
• cannellini e gamberi
• prosciutto di parma
• arancini
• mozzarelle fritte
• sautè di vongole veraci
• insalata di mare*
• insalata di polpo verace*

Secondi

• scamorza ai ferri
• trippa alla romana
• coda alla vaccinara
• zucchine ripiene alla romana
• ossobuco di vitella
• polpettine alla pizzaiola
• involtini di manzo alla romana
• straccetti di manzo con rucola e parmigiano
• saltimbocca alla romana
• abbacchio al forno o alla scottadito
• bistecca di manzo ai ferri
• lombata di vitello ai ferri
• filetto di manzo ai ferri
• baccalà in umido con patate
• spigola ai ferri
• orata al forno
• sogliola alla mugnaia
• filetto di tonno o spada ai ferri
• spiedino di calamari e mazzancolle*
• frittura di calamari e gamberoni*

Primi

• ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
• bucatini all'amatriciana
• bucatini all'amatriciana con manzo
• rigatoni alla gricia
• spaghetti alla carbonara
• spaghetti cacio e pepe
• spaghetti pomodoro e capperi
• bavette al pesto
• paccheri all'amalfitana
• zuppa di legumi
• zuppa di verdure
• pasta e fagioli/ceci
• risotto alla pescatora
• spaghetti alle vongole veraci
• spaghetti ai frutti di mare
• linguine con gamberi*, zucchine e pachino

contorni

• patate al forno
• patate fritte
• verdure di stagione
• puntarelle con alici
• carciofo alla romana
• asparagi
• insalata delle vittorie
• insalata caprese

per finire

• semifreddi della casa
• dolce della casa
• insalata di frutta fresca
• frutta di stagione